mercredi 16 avril 2008

en-cas...

en cas de petit creux, mais on peut aussi vivre d'en-cas... ils sont variables à l'infini, ce sont des coupe-faim puisqu'on peut choisir de manger à des heures convenues... ou simplement quand on a faim :
un bout de racine de raifort pilé dans un mortier (de préférence un "suribachi" ou mortier strié car çà marche beaucoup mieux), un peu de sel, des graines de moutarde germées, un peu de noix et de noisettes (peut-être grillées si l'on aime leur un goût fort) pour les oléagineux, une pomme de terre cuite... des herbes condimentaires comme on veut... cela fait une bonne petite purée/pâté à manger telle que. s'il en reste ou si on veut en faire autre chose plus tard : avec un peu d'eau çà donne une bonne soupe.
quatre degrés ce midi chez nous au jardin... !

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